Choco-Banana Bites

Desserts can sometimes be healthy, and I feel very lucky when they are. This recipe is for a sweet treat that’s full of protein and very healthy, they are called Choco-banana bites. They’re raw, simple, and full of flavor. Even those who don’t like cooking can prepare this one, for 20 bite size balls you need:

  • 1 banana
  • 2 spoons of peanut butter
  • ½ cup of oats
  • 3 spoons of cocoa powder
  • ½ cup of peanuts
  • Shredded coconut

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Prep:

  • Mix all the ingredients except for the coconut in a blender or food processor.
  • Mix the paste with the coconut and create little bite size balls with it. If the paste is too hot it will be hard to manipulate, in that case you can add cocoa powder to the coconut to make it easier. It’s normal that the balls will not feel solid yet.
  • Once all the bites are ready leave them in the fridge for at least 3 hours for them to harden.

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Bolitas de Choco-banano

Los postres pueden ser saludables a veces, y me encanta cuando lo son. Esta receta es para darse un gusto dulce que además está lleno de proteína y nutrientes, se llaman bolitas de choco-banano. Son crudas, fáciles de hacer y llenas de sabor. Incuso aquellos que no disfrutan de cocinar pueden hacer esta receta, para hacer 20 bolitas se necesita:

  • 1 banano
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní
  • ½ taza de avena
  • 3 cucharas de chocolate en polvo
  • ½ taza de maní
  • Coco rallado

Preparación:

  • Mezclar todos los ingredientes menos el coco en una licuadora o procesadora de alimentos.
  • Crear bolitas con la masa ayudándose del coco para hacerlas más sólidas. Si la mezcla está muy caliente va a ser difícil de manipular, en este caso se le puede agregar chocolate en polvo al coco para ayudarse. Es normal que en este momento las bolitas no se sientan muy sólidas.
  • Cuando todas las bolitas estén listas refrigerar por al menos 3 horas para que se solidifiquen.
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